番茄虾仁炒饭食材介绍

鲜虾6只，扁豆适量，番茄一个，洋葱小半个，鸡蛋2个，板油少许，盐少许，生抽少许，番茄酱少许，

番茄虾仁炒饭的做法步骤

1、扁豆去蒂，洗干净，切小段，用开水煮一遍，用清水过滤一遍。（这样扁豆不会变黄）西红柿切小块。鸡蛋搅拌均匀备用，鲜虾煮熟，去皮，切断备用。准备一碗米饭。

2、炒锅烧热，倒入板油，倒入蛋液，快速炒散至熟。

3、快速倒入洋葱炒出香味，(好香的味道）继续倒入番茄，番茄酱，扁豆煸炒2分钟。

4、最后倒入大米饭煸炒均匀，加入少许盐，少许生抽炒片刻，炒均匀即可！

5、倒入小碗中，分享。开吃！

6、味道不错。

小窍门

成品。

味道不错。