鸡蛋牛奶布丁，一改传统烤制的做法，用蒸制做法，不火气，方便快捷，老少咸宜，尤其是宝宝更加适合，香嫩滑。

蒸鸡蛋牛奶布丁食材介绍

鸡蛋2个，牛奶250ml，白糖40克，香草精几滴（没有可省略），

蒸鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

1、所需材料。

2、牛奶和白糖倒入奶锅，上煤气灶用小火搅拌至白糖溶化离火。（千万不能煮开）

3、加入鸡蛋搅拌至融化。

4、准备好适量布丁杯。

5、将布丁液过滤入布丁杯。

6、上锅入适量水烧开，放入布丁杯液体盖上锅盖，用大火隔水蒸8分钟即可。（布丁杯最好盖上盘子，以防有蒸气水滴入）

7、成品。