厨房常识 _ 做菜网

首页 > 生活百科 > 厨房常识

: 生活小窍门之如何切辣椒不辣手; 对于无辣不欢的吃货来说，饭菜中加了辣椒可以让人胃口大开，很多人只是觉得吃辣椒会上火，但其实辣椒对人体也有很多好处，比如说促进血液循环、预防胆结石、健胃助消化、改善心脏功能等，所以适当吃一些辣椒对人有益无害。可是大家或许都有这样的经历，切完辣椒之后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的，如果不小心揉一下眼睛，也会泪流不止，用冷水冲洗只是能缓解疼痛，并不能彻底解决问题，其实有很多小窍门可以避免这种情况的发生......

: 切鱼片小常识及家常酸菜鱼做法; 随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求也跟着不断提升。相对于其他肉类食物而言，鱼肉不仅仅营养丰富，同时还非常的健康，口感非常好，营养价值也比较高，对于爱美的女性朋友来说，鱼肉热量低，含脂肪少，多吃鱼也不会发胖，因此鱼肉成了现在人们饭桌上经常出现的一道菜，在做鱼的过程中切鱼片是必不可少的一个步骤，但是如何切鱼片是很考验人刀工的，下面给大家介绍几种常见的切鱼片方法：一、首先选择新鲜的活鱼是前提，否则......

返回做菜网首页