苹果在栽培过程中由于采收过早、气候影响及结果部位遮光等原因，往往导致苹果果实着色不佳，影响外观品质，降低经济效益。接下来本文就重点说明人工增色的方法，以供大家参考。
苹果如何人工增色
激素增色
①在苹果正常采收前10～30天，喷施750～1000倍的乙烯利溶液，并在乙烯利溶液中加入40～60×10毫克/千克的乙酸钠盐，可防止落果。喷药后的果实全红或半红果明显增加，可达80%～90%，且含糖量有所提高。
②在果实膨大期和果实着色期两次喷布500～600×10毫克/千克的稀土溶液，对苹果着色和增产有明显作用，能使绝大多数的果实充分着色。
③于采果前45～60天喷1次1000倍的B溶液，有利于着色。
需要注意的是：采用激素增色法，最好先进行小面积试验，待成功后再大面积推广，以免因激素使用不当(受浓度、气候等方面因素的影响)而产生药害。
叶面喷肥
在果实生长的中后期，每隔10～15天喷施1次0.3%～0.4%的磷酸二氢钾溶液，连喷2～3次，能明显促进果实着色。另外，在着色期喷施叶面宝、喷施宝、美果露、惠满丰(高美施)等叶面肥，不但能提高产量，而且也能明显改善果实色泽。果实套袋
套袋可使果点变小，果面洁净，着色指数显着增加，同时还可以消除锈斑，减少贮藏烂果。套袋—般在盛花后40～50天进行，套袋前做好疏花疏果工作，并细致地喷布1次杀虫、杀菌剂。为促进果实着色，套袋果要及时除袋。一般于采果前15～20天进行除袋。如果是单层纸袋，先将底部撕开，使袋呈伞状，待2～3天果实适应外部环境后再将袋除去;如是双层袋，可先除去外层纸袋，约3～5天后再除去内层防菌袋。塑膜袋可带袋采摘。
适期采收
目前，多数果农往往将采摘期提前，既影响产量，又不利于着色。研究表明，红富士品种在9月中旬至10月初果实内部糖分仍处于积累过程中，果实日平均增重1克左右，果实中花青苷含量的增加速度开始加快，适当延后采收不仅可以增产5%～10%，而且有利于促进果实着色。从盛花期到果实成熟各品种的生长天数约为：津轻系120天，元帅系155天，金冠系160天，乔纳金系165天，王林170天，富士系175～180天，秦冠180天。
晚熟苹果管理
第一点：深翻改土，以达到增肥壮树的目的。深翻时期以9月中旬至10月上旬为宜，可采用放树窝子(扩穴)、行株间深翻、全园深翻等方法，并及时喷施新高脂膜600—800倍液，保温抗旱，提高光合作用，茁壮树体。浇一遍封冻水，确保安全越冬。
第二点：加强着色管理，提高果实的质量。可以采用新技术免套膜袋，用后果实表面光滑，颜色鲜艳，口味纯正，保鲜期期长，综合效果优于塑料套袋。
第三点：实行带叶修剪秋季带叶修剪是指在果实采后至落叶前对果树进行修剪，其主要任务是开张枝条角度和疏除过密大枝，应喷施护树将军，以免修剪伤口腐烂对树体造成污染，并防止病菌侵染。
第四点：搞好病虫害的综合防治，一般每隔半个月至三个星期，就要喷一次促花王3号稀释液，迫使顶梢精华营养回流，抑制主稍疯长，不用人工打芽，激素杀。
