丝瓜肉筋汤的材料：丝瓜，猪肉筋，盐、生粉、花雕酒、清水适量

丝瓜肉筋汤的做法：

1、丝瓜洗净去皮切成菱形块状。

2、肉筋片成片放到碗中用用盐、生粉腌制一下。

3、坐锅倒油烧热，放进丝瓜炒几下，后下入肉筋片加少许花雕酒再翻炒几下，加清水煮（不用盖上盖子）直至肉熟即可。学做菜