大漠风沙骨的材料：猪腰排1500克，花生米20克，黑芝麻、白芝麻、洋葱、青椒10克，红椒10克，豆鼓250克，牛肉汁1瓶，蚝油1瓶，盐、味精、鸡粉、辣椒面

大漠风沙骨的做法：

1、猪排洗净切大段，青红椒切粒，洋葱切粒

2、洗净的猪腰排，加入调料整块腌制入味，入四成油温中炸成金黄色，捞出沥净油，入卤锅卤至将熟，装盘备用。

3、炒锅倒入老干妈豆鼓、牛肉汁、辣椒面、芝麻、花生米、青红椒粒炒匀，淋在排骨上即成。

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