刀切馒头最正宗的做法 家常刀切馒头的做法

刀切馒头，不仅是经典早餐必备，而且可以做成丰富的口味，还是做好中式面点的基础，可是要做得溜光漂亮有卖相，而且松软又有嚼劲，绝不是一件容易的事儿，只有反复尝试摸索，才能掌握自如。在这里分享常做的淡味刀切馒头过程，白糖加了2%，所以要做甜味可以加糖10～20%，也可以把白糖换成红糖，那就是红糖口味，若喜欢奶味，可以将水换成牛奶，总之完全可以按自己喜欢的来。刀切馒头食材介绍中筋面粉300克，水150克，安琪......

毛毛虫馒头怎么做好吃 毛毛虫馒头最正宗的做法

这个毛毛虫有点不一般，拿着软软的吃见香香滴！毛毛虫馒头食材介绍面粉200g，维也纳香肠6个，酵母粉2g，白糖5g，水80g，毛毛虫馒头的做法步骤1、食材备好。2、面粉加酵母粉，白糖，温水和成面团。3、发酵到原来是两倍大。4、取一份小面团，搓成细长条。5、排气揉光后分成小份。6、取一根火腿肠把面条紧紧的缠绕在上面就可以了。7、摆进蒸锅里。8、再次发酵到两倍大就可以开火蒸了。9、蒸好的。小窍门......

蛋奶小馒头怎么做好吃 蛋奶小馒头最正宗的做法

有着蛋香、奶香的小馒头做了多次，每次原料的用量都做些调整，实践出真知，经过不懈的努力，终于探索出了适合自己的配比。蛋奶小馒头食材介绍黄油10g，鸡蛋69g，糖粉25g，奶粉25g，低筋面粉15g，红薯淀粉105g，小苏打适量，蛋奶小馒头的做法步骤1、称好黄油。2、黄油融化后打入鸡蛋。3、打均匀后加糖粉、奶粉搅拌均匀。4、添加低筋面粉。5、添加淀粉。6、加少许小苏打，和成面团静置10分钟。7、将面团做成大......

怎么做圣诞老人馒头最好吃 圣诞老人馒头怎么做好吃

圣诞的脚步越来越近了，各大商场都布置得非常有节日气氛。而孩子们最期盼那一天可以收到圣诞礼物，有什么礼物比自制更有心思呢，它是独一无二的。在圣诞节那一天，吃上圣诞老人馒头，圣诞礼物会不会收到更多呢？做造型馒头只需要一次发酵，就是面团和好后，直接做造型，再醒发，就可以上锅蒸了。圣诞老人馒头食材介绍中筋面粉150g，奶粉6g，温水75g，酵母1.5g，细砂糖10g，玉米油5g，食用竹炭粉适量，红典粉适量，圣诞......

黑芝麻开花馒头怎么做 黑芝麻开花馒头的做法

其实不做开花也可以，做成圆圆馒头，发酵后再蒸就行。黑芝麻开花馒头食材介绍黑芝麻粉80g，面粉500g，白砂糖80g，酵母5g，温水235g，黑芝麻开花馒头的做法步骤1、温水235克加酵母5克，白砂糖80克，搅拌匀。加面粉500克，黑芝麻粉80克。(水量随天气变化而变化)。2、揉光滑面团(揉一百下以上)。3、放进有50度左右的蒸锅里，盖上拧干的湿纱布，发酵2倍大小。4、再次揉匀面团(揉50下以上)。5、取适量面团揉圆，放进......

红糖全麦馒头最正宗的做法 家常红糖全麦馒头的做法

红糖全麦馒头食材介绍红糖适量，全麦粉两碗，面粉一碗，酵母3g，红糖全麦馒头的做法步骤1、红糖水备好。2、面粉加全麦粉加酵母混合好。3、慢慢加入红糖水，揉成光滑面团，发酵两个小时。4、发酵到两倍大。5、分割面团，做成你喜欢的样子。6、放入锅里，继续二次发酵。7、发酵好后开大火烧开水，改中火蒸十二分钟左右即可，关火，焖五分钟开盖。...

红枣豆渣馒头怎么做好吃 红枣豆渣馒头的家常做法

打豆浆剩下的豆渣扔了实在可惜，做了馒头，营养又美味...

香蕉馒头最正宗的做法 家常香蕉馒头的做法

香蕉馒头食材介绍面粉200g，南瓜泥50g，白糖10g，酵母粉2g，可可粉少许，香蕉馒头的做法步骤1、准备好面粉和蒸熟的南瓜。2、分别加酵母和白糖和成一个黄色面团和一个白色面团，和的要稍硬一点。3、发酵好的白色面团分成小份，搓成条。4、黄色面团也分成和白色同样的等分。5、中间刷一层熟油。6、放上白色面团。7、包住做出香蕉的外形。8、多出来的切掉即可。9、用刷子蘸点可可粉，在“香蕉皮”上随便刷几下，......

家常紫甘蓝馒头的做法 紫甘蓝馒头怎么做好吃

紫甘蓝馒头食材介绍面粉400克，紫甘蓝半个，酵母4克，紫甘蓝馒头的做法步骤1、备面粉，酵母，紫甘蓝加水用料理机粉碎后滤渣。2、用紫甘蓝汁将酵母化开与面粉揉成软硬适中的面团。3、在温暖处发酵好。4、将发酵好的面团揉匀、搓长分成750克重的剂子。5、将剂子再次揉光揉匀，整成馒头型，饧15分钟。6、入开水锅中火蒸制20分钟后关火，静置3分钟揭盖。...

家常花样馒头的做法 花样馒头怎么做好吃

双色花样馒头是由两种颜色的面粉叠加，编排拧条、卷制而成的，操作简单、步骤清晰、外观漂亮、口感柔软。花样馒头食材介绍面粉400g，水适量，紫薯泥80g，酵母6g，糖2勺，花样馒头的做法步骤1、准备原料。2、将酵母、糖与面粉和匀。3、加入适量水和成软硬适度且光滑的面团饧之、发酵。4、将半个紫薯捻压成泥状。5、先将酵母、白糖拌匀，再加入紫薯泥先搓均匀。6、像此图状。7、再加少许水和成软硬适度且光滑的......

双色刀切馒头最正宗的做法 家常双色刀切馒头的做法

这次的馒头选用了双色，正好把烘焙剩下的可可粉用完了，而且双色看着也会增加食欲的，你们说是不是呢？双色刀切馒头食材介绍白面200克，可可粉5克，酵母3克，清水适量，双色刀切馒头的做法步骤1、酵母先用一部分清水化开，再倒入白面中，加入适量清水揉成面团，放在温暖的地方发酵。2、将发酵好的面团分成两部分，一部分加入可可粉揉成可可面团。3、将两个面团按扁上下叠着放在一起。4、将其擀成长方形。5、从......

双色云卷馒头怎么做 双色云卷馒头的做法

双色云卷馒头，由两种面和成，其中一种用南瓜泥取代水和面，重叠卷制、刀切、成品双色云卷馒头层次分明、口感柔软、细腻、膨松、韧弹。双色云卷馒头食材介绍面粉适量，温水适量，酵母适量，南瓜泥适量，白糖适量，双色云卷馒头的做法步骤1、黄色面团:面粉、南瓜泥、白糖、酵母适量和面。2、白色面团:面粉、白糖、温水、酵母适量和成面团。3、两种颜色的面团反复揉匀至光滑，复膜放温热处使其发酵。4、将发好的面......

家常南瓜馒头的做法 南瓜馒头怎么做好吃

前两天做菜剩了点南瓜，用来和面做了奶黄包和馒头。黄黄的颜色很吸引小孩的眼球，连不喜欢吃馒头的女儿也很给面子的吃完一整个。南瓜馒头食材介绍普通面粉300g，南瓜100g，牛奶100g，糖60g，酵母3g，奶粉20g，橄榄油12g，南瓜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟，用叉子压烂成泥。(这一步忘拍照了。)连同所有材料放入面包机，按面团程序揉好面，发酵至2倍大。2、把发酵好的面团拿出来，排气，分10份，揉成圆球，松驰10-15......

蜜香豆馒头怎么做 蜜香豆馒头的做法

花样馒头做过很多今天做了个蜜豆的非常好吃甜味十足松软和面包有一拼蜜香豆馒头食材介绍面粉500克，红小豆500克，糖适量，酵母粉适量，蜜香豆馒头的做法步骤1、红小豆头天晚上用开水泡好，节省时间。2、泡好的红小豆，用手捏很软，直接到蒸锅蒸开锅20分钟即可。3、蒸好的红小豆放糖拌均晾凉。4、酵母粉用温水化开倒入面粉中用温水和面。5、活好的面用保鲜膜盖好放到温暖处我家温度高有27度一会就发好了。6、发......

双色火腿肠馒头怎么做好吃 双色火腿肠馒头最正宗的做法

双色火腿肠馒头食材介绍火腿肠适量，低粉500克，温水适量，菠菜汁35克，红曲粉5克，酵母粉5克，双色火腿肠馒头的做法步骤1、菠菜洗干净煮熟，打成汁，加入酵母粉。2、加入面粉。3、揉搓成光滑面团。4、盖上保鲜膜，放入温水中发酵至两倍大。5、温水加入酵母粉，搅拌均匀无颗粒。6、加入面粉，揉搓成光滑面团。7、红曲面团，也是像以上的方法操作。8、将菠菜面团和红曲面团分成小剂子。9、揉搓成长条。10、进......

黄油蛋液煎馒头怎么做好吃 黄油蛋液煎馒头的家常做法

黄油蛋液煎馒头食材介绍馒头适量，黄油适量，鸡蛋适量，油适量，黑芝麻适量，黄油蛋液煎馒头的做法步骤1、原料。2、黄油切块微波炉加热融化打入鸡蛋液。3、馒头切块备用。4、黑芝麻出境。5、电饼铛抹油。6、馒头粘黄油蛋液放入电饼档，馒头上撒适量的黑芝麻。7、煎好出锅。...

怎么做玉米馒头最好吃 玉米馒头怎么做好吃

以假乱真的玉米馒头甜甜的很好吃。玉米馒头食材介绍面粉200g，南瓜50g，酵母粉2g，白糖10g，玉米馒头的做法步骤1、食材备好，南瓜蒸熟晾至微温待用。2、用蒸熟的南瓜加面粉，酵母粉，不要加水和一块黄色面团，另外再和一块白色的面团。3、发酵至两倍大。4、白色面团取出排气揉光搓成圆柱形。5、黄色面团着排气后擀成大厚片。6、白色面团放在黄色面团中间。7、黄色面团包裹住白色面团，多余的用刀切掉，稍微滚......

圣诞花样馒头怎么做好吃 圣诞花样馒头最正宗的做法

还没到圣诞节，前一个星期商场超市都已经是一番圣诞装扮，就连街边小店的服务员都是头戴圣诞帽，连围裙都是圣诞款的，去幼儿园接女儿放学，她都会说马上圣诞节了，妈妈我们一起做圣诞礼物吧！去年做过一款圣诞树桩蛋糕，那时才3周岁多的女儿非要动手一起跟我搞，我被弄的超级狼狈，还把孩子吼了一回，今年为了不让女儿失望，我跟她说咱蒸圣诞老人圣诞树馒头行不？女儿超级高兴，因为只有玩面团女儿才能插上手和我一起搞，每次......

黑芝麻双色馒头怎么做好吃 黑芝麻双色馒头的家常做法

外国人喜欢吃蓬松的蛋糕，咱们也不能忽略自家的传统美食呀~绵软的小馒头不仅易消化，对于宝宝来说也很好嚼，也很好消化。小柚子特别爱吃馒头，我朋友圈晒的最多的就是各种各样馒头，像今天这样的馒头放学的时候带给他吃，他经常一次一口气吃3个，我都担心他吃撑了。（有妈妈问过，吃这么多，晚饭吃不下了吧？吃的吃的，馒头吃完回家跟他玩，不吃任何东西了，过2.5—3个小时吃晚饭，和平常晚饭量没多大区别。）自从我发现他爱吃......

怎么做红糖核桃馒头最好吃 红糖核桃馒头怎么做好吃

很多女人包括我，到了冬天手脚冰凉，上床睡觉之前必须用热水泡脚，这一晚还能睡得舒服些，这都是身体寒气重的表现，穿再多的衣服手脚依然冷冰冰，老公戏称我是“冷美人”。不想做冷美人，除了平时注意保暖外，饮食上也要调理，红糖对于女人来说是很好的保健品，用红糖做馒头再放点自配的红糖核桃馅，益气补血又健脑，老人小孩都适合吃。红糖核桃馒头食材介绍中筋面粉500克，温水260克，红糖80克，怀姜糖膏20克，酵母5克......

金元宝馒头怎么做好吃 金元宝馒头最正宗的做法

金元宝馒头食材介绍面粉300克，胡萝卜汁150克，酵母粉3克，糖10克，油3克，金元宝馒头的做法步骤1、胡萝卜切成条，用原汁机榨出汁，取150克备用。2、把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。3、将面团搓成长条状。4、下成适当的小剂子。5、揉圆后搓成圆柱形。6、用手掌把两边压扁。7、把一边往中间向上包起来。8、再把另一边也包好。可以沾一点水，将侧边粘紧。9、依次做好后放竹帘上发酵至2倍大。......

家常小金鱼馒头的做法 小金鱼馒头怎么做好吃

小金鱼馒头食材介绍面粉适量，南瓜适量，糖适量，酵母适量，小金鱼馒头的做法步骤1、南瓜少许蒸熟，搅碎。2、面粉满满一小瓢。3、糖酵母面粉加到南瓜糊中。4、揉好放温暖处醒发半小时。5、发好后搓细切成剂子，擀成比较薄的面饼，对折。6、然后再对折一次。7、尾部切三刀，然后用叉子压上花纹。8、尾巴处捏紧，用花椒粒装饰眼睛处。9、身体部位扎上小窝窝装饰。10、然后用筷子夹住尾巴处用力夹紧。11、醒发......

酸菜肉丁蛋炒饭怎么做好吃 酸菜肉丁蛋炒饭最正宗的做法

酸菜肉丁蛋炒饭食材介绍隔夜米饭1盘，鸡蛋2只，酸菜100克，瘦肉80克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克，生抽2勺，酸菜肉丁蛋炒饭的做法步骤1、准备隔夜米饭一盘。2、瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。3、酸菜切小丁，葱切小段。4、鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出。5、另起油锅，下酸菜炒出香气。6、再下肉丁炒熟。7、加入米饭炒散。8、最后调入少许盐、鸡精、生抽，放入葱花大火翻炒几下......

家常圣诞花环馒头的做法 圣诞花环馒头怎么做好吃

圣诞节除了有圣诞老人，还有很多圣诞元素，比如圣诞花环。据说在圣诞夜挂上这种圆形的花环，可以保护自己的孩子在新的一年里不被妖魔伤害，当然挂上这个装饰也充满了节日的喜气。在圣诞节那天，当你端上一盘圣诞花环馒头，孩子看了一定会很开心。把面团编成花辫，做成花环的模样，再装饰上蝴蝶结，点缀一点点白面团即可圣诞花环馒头食材介绍中筋面粉200g，温水100g，酵母2g，奶粉8g，细砂糖18g，玉米油5g，菠菜粉适量，红......

花馒头最正宗的做法 家常花馒头的做法

买了小花模具，花馒头做起来。花馒头食材介绍面粉1000g，酵母10g，温水410g十适量，紫薯50g，胡萝卜一块，豆角少量，花馒头的做法步骤1、胡萝卜和豆角加温水榨成汁。2、紫薯去皮蒸熟温时加面粉100g与水和酵母适量。3、同样和好胡萝卜、豆角面团。白面团700g粉加7g酵母、410g温水和好，盖上布室温发酵1小时以上。4、面揉好擀片，用模具刻出小花。5、刻出这些。6、小花底部用水抹一下，贴到馒头坯上固定。7、放......

南瓜双色洞洞馒头怎么做 南瓜双色洞洞馒头的做法

今天的主角是南瓜和面粉。大南瓜招人稀罕，当菜当主食一举两得。用南瓜泥和面蒸馒头，不但好看营养还高。金灿灿的颜色不正是收获的颜色吗？摆在餐桌上似阳光一样耀眼，一扫冬天的阴霾，是不是心情也随着好起来了？给馒头加一个“外套”，可爱萌的小样儿让挑食的孩子都忍不住多吃俩。馒头就着菜、抹着辣酱、再或者蘸着菜汤儿，眨眼间就吃完了。所以呢，孩子挑不挑食完全看家长的用心了，少吃零食多吃正经饭菜，不愁孩子没胃口。......

小裙子馒头怎么做好吃 家常小裙子馒头的做法

孩子喜欢的小馒头。小裙子馒头食材介绍面粉195克，红曲粉5克，水100克，油2克，糖10克，酵母粉2克，面粉100克，水50克，油1克，糖5克，酵母粉1克，小裙子馒头的做法步骤1、把主辅料分别混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。2、用擀面棍把红色面团擀成大片。3、用模具切出小裙子。4、切好的样子5、白色面团也擀成片。用模具切出蝴蝶结。6、蝴蝶结上刷一点儿水，粘到裙子上。发酵至2倍大。7、冷水上......

烤冷面怎么做好吃 烤冷面最正宗的做法

第一次做的时候看了一眼说明图片，脑子里还依稀回放着外边街头小摊摊主的做法，觉得应该不难。但是做出来面皮又干又硬，根本嚼不动，哎，这下可丢人啦。自制烤冷面和外买相距多远？吃的时候见分晓。后来才知道，原来自己少了这一步，怪不得口感会差这么多。就是做的时候需要时不时地给面皮喷水，让其变软变韧，这样做出来的烤冷面在味道和口感上都会超棒！烤冷面食材介绍烤冷面面皮1张，生菜1叶，火腿1根，鸡蛋1个，玉米......