猪肉虾仁馄饨食材介绍

猪肉10块钱的（瘦的），虾仁20只，葱末1小堆，姜末1小堆，

猪肉虾仁馄饨的做法步骤

1、瘦肉剁成糜，虾仁切成小段，葱姜切沫，加1个蛋清，水，胡椒粉，生抽，香油，鸡精，料酒，搅拌上劲。

2、市场上买来皮，包成，只要不漏馅，随意发挥形状。比如，馅放在短边，开始卷两圈，长边两头蘸水捏在一起即可

3、水开放入馄饨，5分钟即可出锅。可加入紫菜，青菜。根据个人口味可在碗里放醋，生抽，胡椒粉，香油调味。