南瓜火腿花卷食材介绍

南瓜约150，面粉约300克，酵母约3克，清水适量，火腿肠1根，植物油适量，

南瓜火腿花卷的做法步骤

1、南瓜去皮切片。

2、入锅蒸熟。

3、蒸好的南瓜趁热碾成泥。

4、面粉里加酵母，加入放凉的南瓜泥。

5、揉搓均匀。

6、再加水揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。

7、这是发好的面团。

8、排气后擀开成长方形面片。

9、倒适量植物油。

10、均匀刷开。

11、火腿肠切小粒。

12、撒在面片上。

13、再撒适量熟黑芝麻。

14、沿一边卷起。

15、卷好的样子。

16、切成梯形。

17、把梯形面段立起来，窄边朝上。

18、用筷子压下去，一个花卷生胚就做好了。

19、排入蒸锅，再次饧发十多分钟，开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。

20、蒸好的花卷。