春卷非常好吃，但是油炸的热量高不健康。用杂粮煎饼做皮，卷上蔬菜鸡蛋少油煎即可。

杂粮三丝春卷食材介绍

煎饼一张，鸡蛋一个，火腿100g，青椒100g，盐1g，孜然2g，

杂粮三丝春卷的做法步骤

1、鸡蛋一个打散，放入平底锅摊鸡蛋饼

2、鸡蛋饼切丝备用

3、火腿和青椒切丝

4、放入平底锅，加盐炒熟

5、三种食材盛出备用

6、杂粮煎饼一张

7、切成小块

8、把食材放在煎饼皮的另一端

9、从一端开始卷卷卷，卷成春卷

10、放入平底锅中两面煎

11、有孜然的话撒上也是另一种风味呢