包子是一种古老的汉族面食，是普通大众都爱吃的美食，不分南北，也不分早晚。包子好不好吃就要看饺子馅了，饺子馅的馅料各式各样，今天做菜网小编就给大家整理一些，一定有你喜欢的馅料或没想到馅料，快来看看吧!

　　一、嫩韭鱼肉馅

　　草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

　　食材主料：草鱼肉500g、肥猪肉150g、韭菜200g、盐适量、鸡精少许、香油适量、胡椒粉1小勺、白酒1/2小勺、糖少许、姜1块、小葱1根、香菜1棵

　　步骤

　　1.准备所需材料。

　　2.韭菜摘去老的部分，清洗干净，然后凉干水分。

　　3.凉干后切成细沫，加入适量香油拌匀备用。

　　4.将鱼肉洗净切片，肥猪肉洗净切片，放入料理机内。

　　5.打搅成沫。

　　6.将肉沫倒入，加入半小碗清水，打搅上劲。

　　7.净姜、小葱切成沫加入到鱼肉内，加入盐、鸡精、胡椒粉、白酒和糖拌匀。

　　8.打搅均匀后加入香油。

　　9.加入香油后再次的拌匀。

　　10.然后加入韭菜和香菜沫。

　　11.最后把它拌匀即可。

　　小贴士：韭菜要提前洗净凉干水分，切细后要加入香油拌匀，让油锁住韭菜的水分，这要拌出来的馅不会出水。