说起黄豆的做法我就想起以前我有一朋友是山西人，她说她们家乡有一习俗，就是在每年的二月二都要吃炒黄豆谓之吃“龙豆”。朋友们，你们那里吃黄豆又有什么说法呢?今天小编介绍的几种黄豆的吃法里就有炒黄豆，二月二马上到来，你不要错过哦!

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　　一、二月二炒黄豆

　　黄豆传统的炒黄豆做法是把黄豆提前泡一夜，然后放在锅里干炒而成。这样做出的炒黄豆虽然很香，但对健康不利。今天给大家介绍一种比较健康的炒黄豆做法吧。

　　材料：黄豆300克、油少许

　　香酥黄豆的做法

　　1、准备好黄豆。

　　2、将黄豆清洗一下，然后用厨房纸巾包裹，吸去多余水分，加入少许油，充分拌匀。

　　3、放入到空气炸锅拉篮里，我为了不清理空气炸锅，直接把黄豆放入烤盘里，再放入空气炸锅拉篮里的。

　　4、180度，15分钟左右。

　　5、中途翻一翻。

　　6、也可以直接倒入拉篮里烤。

　　香酥黄豆的做法小贴士

　　时间的设置跟黄豆的湿度有关，建议开始时间设置短一点，一边烤一边注意观察，烤到裂口，吃起来香脆为止。

　　香酥黄豆食材搭配小提示

　　茶和黄豆不能一起吃:黄豆与荼同食会使人身体不适。

　　黄豆和香菜能一起吃:香菜与黄豆二者搭配煮汤，具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力，防病抗病，强身壮体。民问用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。