咸肉粽子一直都是我喜欢吃的。

牛肉粽子食材介绍

糯米3碗，干粽子叶1把，牛肉80g，加拿大芥花油适量，姜丝少许，少许1勺，生抽1勺，蚝油1勺，生粉适量，料酒适量，

牛肉粽子的做法步骤

1、糯米搓洗干净。

2、加水，放冷藏室浸泡一晚上。

3、沥干水备用。

4、干粽子叶泡发后，加水煮沸。

5、用刷子刷干净灰尘杂质。

6、冲洗干净。

7、剪去硬梗头部。

8、牛肉切小块，加盐，生抽，生淀粉，姜丝，料酒腌5分钟。

9、炒锅倒入芥花油。

10、没热后加入牛肉滑炒至变色。

11、加入糯米，加盐。

12、加生抽。

13、加蚝油。

14、翻炒均匀，盛出备用。

15、取一张粽子叶，折叠成漏斗状。

16、填入粽子料。

17、把上面的粽子叶折回来，包好粽子，用棉绳扎好，依次做完所有粽子。

18、放入压力锅，加水没过粽子，倒扣上一个盘子。

19、按煮饭键把粽子煮熟。

20、夹出沥干水分即可。

21、迫不及待打开了一个，好香。

22、牛肉粽子。

小窍门

加拿大芥花油是双低油茶籽压榨而取，色轻，健康，可降低胆固醇的发生，是最适合人体的一款食用油。