过生日的时候，许多人都会选择做一桌饭菜，邀请一堆亲朋好友一起来庆祝一番，那么过生日做什么菜好呢?下面小编就给大家整理一些生日晚餐菜谱，需要的快来看看吧～
菜谱一：自制鸡米花
材料：鸡胸肉、面粉、鸡蛋、面包糠
做法：
1. 将鸡胸肉切成小块，蒜拍扁，姜切片，一起放进保鲜盒，再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉，如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌;要腌三个小时以上，不过我觉得在冰箱里过夜，久一点更入味;
2. 准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了;
3. 腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈，沾上面粉;
4. 再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液;
5. 再来到面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠;我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的。
6. 依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘，下面可以不用铺油纸，如果你用的是普通烤箱，记得铺张油纸;
7. 烤箱上下火，165度预热，中下层，30分钟(此处温度和时间只供参考，每台烤箱的温度是有点区别的，请根据自家烤箱进行调节)
8. 时间到，香喷喷的鸡米花要出炉了!!
9. 怎么样，无论颜色上还是香味上都不输于某快餐店哦。还没有油，鸡肉又是低脂食物，这样吃起来是不是更放心点呢!爱美又爱吃的姑娘们也不用担心摄入太多的油啦，这里根本就没放油!!
10. 喜欢折腾食物的小伙伴们快点准备一下食材吧，为自己或家人做一份健康无油的小零食吧!!
小贴士
鸡米花趁热吃口感比较好，凉了的话就放回烤箱150度加加热就OK了。
