酸辣，疙瘩筋口。简单易做，营养丰富。

西红柿疙瘩汤食材介绍

面粉适量，西红柿2个，柴鸡蛋2个，黑木耳适量，蒜黄适量，小米椒一个，香菜适量，葱适量，八角一个，干红辣椒一个，玉米油适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1、西红柿沸水烫去外皮。

2、切成小块。

3、适量面粉，左手慢慢倒水，右手用筷子快速搅成疙瘩状。

4、疙瘩做好备用。

5、柴鸡蛋两个打散。

6、锅内适量油烧热，葱姜，八角，干红辣椒炒香。

7、西红柿丁放入翻炒，借助锅铲炒碎。

8、适量开水烧开。

9、木耳放入略煮。

10、疙瘩放入煮熟。

11、把蛋液打圈倒入，用锅铲推起，蛋花轻盈浮起。

12、适量盐，鸡精调味，蒜黄，香菜，小米椒撒入。

13、搅匀关火盛碗。

14、成品。

15、成品。

16、成品。