小龙虾盖饭食材介绍

小龙虾适量，玉米适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，郫县豆瓣酱适量，姜适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，蚝油适量，料酒适量，水淀粉适量，

小龙虾盖饭的做法步骤

1、小龙虾取虾肉，收拾干净。

2、蒜姜切成末。

3、锅中加入少许底油，下入蒜末姜末炒香。

4、锅中加入少许底油，下入蒜末姜末炒香。

5、下入小龙虾肉翻炒均匀。

6、烹入料酒，加入生抽、老抽、白糖 、蚝油、少许清水定好味。

7、勾入少许水淀粉

8、小火略煮。

9、转大火收至汤汁浓稠。

10、留些汤汁，和虾肉一起浇在米饭上，配上黄瓜、煮熟的红萝卜和玉米即可。

11、成品图

12、成品图

13、成品图