做牛肉饭很简单，下班回家先焖上一锅香喷喷的白米饭，然后切洋葱，三下五除二就做得了，色香味俱全的牛肉饭，你再也不用特意跑去吉野家吃了！

彩椒牛肉盖浇饭食材介绍

牛肉卷200g，洋葱半个，彩椒适量，黑胡椒汁一勺，蚝油两勺，

彩椒牛肉盖浇饭的做法步骤

1、准备牛肉卷和洋葱。

2、洋葱剥去外皮切丝，这里介绍个切洋葱不流泪的小妙招，就是戴上泳镜，哈哈，是不是很有趣，但是真的很好用哦。

3、平底锅放油，油热后，放入洋葱丝，大火翻炒。

4、放入黑胡椒酱汁，一定要放哦，这是牛肉饭好吃的关键呢。

5、然后倒入牛肉卷翻炒，加入适量的生抽和蚝油，不要太多，以免太咸。

6、焖好的米饭盛出来一碗，倒扣在盘子里。

7、把牛肉洋葱围在饭的边缘，撒上彩椒粒，米饭的顶部放上黑芝麻，好了可以吃了。

小窍门

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